Les Saints de glace correspondent traditionnellement aux journées des 11, 12 et 13 mai, associées aux fêtes de saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais. Dans la tradition populaire, cette période marque souvent les dernières gelées possibles du printemps, raison pour laquelle de nombreux jardiniers attendent leur passage avant de planter les espèces les plus fragiles.
Des gelées assez faibles en général
Cette année, le refroidissement attendu tombe justement au même moment. Le risque de gel concernera surtout les plaines et vallées du nord-est, du centre-est et localement le Massif central avec des températures proches de 0°C au lever du jour. Ces gelées resteront ponctuelles mais pourront être localement marquées dans les zones abritées (-1 à -3°C).
Quelles conséquences pour la végétation?
Ces gelées tardives peuvent provoquer de légers dégâts sur la végétation déjà bien avancée après la douceur exceptionnelle du printemps. Les jeunes pousses, les fleurs des arbres fruitiers, les pieds de tomates ou encore certaines vignes restent particulièrement sensibles à des températures proches de 0°C. Néanmoins, le gel semble assez limité (0 à -3°C localement au sol).
